豆制品生产具有较好经济效益，但其生产过程中会产生大量的弱酸性高浓度有机污水，排放的豆制品生产污水污染指标COD过高，会造成水体富营养化、缺氧、鱼虾绝迹、水质恶化、发臭，严重污染地表地下水。
豆制品污水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等，CODcr4000mg/L～8000mg/L。另外，豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀；SS高达600～1000mg/L，厌氧条件下易在污水表面产生浮渣层；豆制品污水污染物主要是多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解。
经过专用设计的豆制品加工一体化污水处理设备处理后可达到标准，该设备工艺流程：格栅→初沉池→调节池→水解酸化池→一级接触氧化池→二级接触氧化池→沉淀池→达标排放。
格栅用于拦截污水中的杂物，防止提升泵、管道、阀门的堵塞，损坏设备；初沉池是将除去污水中的可沉物和漂浮物；
调节池用来收集生产车间排放污水，用于调节污水的水质水量，减缓对后续处理构筑物的的冲击负荷，同时调节水温；
水解酸化池是在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善污水的可生化性，为后续处理奠定良好基础；
然后通过两级接触氧化池处理，利用栖附在填料上的生物膜和充分供应的氧气，通过生物氧化作用，将污水中的有机物氧化分解，达到净化目的。一级处理，主要去除污水中呈悬浮状态的固体污染物质，物理处理法大部分只能完成一级处理的要求。经过一级处理的污水，BOD一般可去除30%左右，达不到排放标准。一级处理属于二级处理的预处理。二级处理，主要去除污水中呈胶体和溶解状态的有机污染物质(BOD，COD物质)，去除率可达90%以上，最后处理过的污水进入二沉池进一步沉淀，达到排放标准后排放。
如果出水水质要求达到排放标准中的一级A，需要在接触氧化池这段工艺后面加上MBR膜处理工艺，处理后的水质直接进入清水池就可达标排放